Curiosidades, Salud y bienestar

¿No podrías vivir sin queso? Cuidado, puede ser una adicción de verdad

¿Cuántos de vosotros decís que el queso es el mejor alimento del mundo? ¿O que no podríais vivir sin queso? Es algo común, que le ocurre a mucha gente y no es sólo porque sea delicioso, sino que de verdad causa adicción.

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Ya se sabía desde hace mucho que la comida es adictiva, ya que evolutivamente es algo necesario para el ser humano y el cerebro lo sabe. Cuando comemos, sea lo que sea, se activa la ruta de adicción del cerebro para así preservar la supervivencia humana. Pero sobre todo ocurre con los alimentos muy calóricos, ya que son los que van a dar más energía por más tiempo y eso en la época en la que había que cazar o recorrer largas distancias para encontrar alimento, era muy beneficioso. Sigue leyendo “¿No podrías vivir sin queso? Cuidado, puede ser una adicción de verdad”

Alimentación, Curiosidades

¿Por qué nos pierde el Chocolate?

¡Hola concienzudos! Esta semana os mostramos un video publicado en la revista de divulgación científica Scientific American  donde se explican algunas de las suposiciones a cerca del antojo generado por el chocolate. ¿Será debido a los compuestos estimulantes y adictivos que contiene, o simplemente el placer producido al derretirse en nuestra boca y su aroma desprendido al abrir el envoltorio que lo contiene? La respuesta en el siguiente video:

http://www.scientificamerican.com/video/why-do-we-love-chocolate/

 

chocolate-cravinghttp://theskinnyonpsychmeds.com/?cat=353